12. Quelques autres adventices

Après avoir étudié de façon assez détaillée onze plantes, que j’ai considérées, à tort ou à raison comme mauvaises herbes « majeures », voyons-en quelques autres plus succinctement.Amarantus retroflexus ; famille des salsolacées ou amarantacées ; genre Amarantus du grec a (privatif) et marainomai, (je me flétris) : fleurs qui se flétrissent très peu. On trouve l’amarante réfléchie dans presque toutes les régions du globe. En France elle est présente partout.
C’est une annuelle d’assez grande taille (30 à 80 cm environ) dont les tiges sont plus ou moins couchées. Dans certaines régions on l’appelle la queue du renard, probablement à cause de la forme de son inflorescence.
Elle fleurit de juillet à octobre et se reproduit uniquement par ses graines (jusqu’à 100 000 par pied !), dont le stock dans la terre peut augmenter rapidement.
Ses fleurs vertes et disposées en épis denses sont caractéristiques.
On la trouve dans les cultures estivales (maïs, tournesol, cultures légumières) et dans les vignes où elle est fréquente.
Elle aime les terres riches en azote et elle est redoutable à cause de la puissance de sa végétation.
Mais les herbicides de synthèse ont sans doute favorisé son extension, d’autant plus que certains pieds développent une résistance à leur égard.
Veiller à empêcher l’amarante de former ses graines est impératif. Des techniques culturales judicieuses et de bons sarclages doivent faire le reste. On doit éviter les excès de cultures de printemps tardive…