Notes

• [1]
  En 1927, ce nom était celui d’une coopérative de transformation allemande. Elle donna lieu en 1932 à l’union économique Demeter, qui déposa cette même année la marque Demeter auprès de l’administration des marques de Munich. Cette marque internationale des produits issus de l’agriculture biodynamique est aujourd’hui présente dans plus de 50 pays.
• [2]
  Sur cette période, on pourra se référer à Besson (2009) ainsi qu’à Conford (2001) et Heckman (2006).
• [3]
  À cette époque, J. Dessau était directeur de l’UER Institut de recherche économique et de planification, Irep Grenoble, auquel était rattaché Yves Le Pape, un des auteurs de l’ouvrage cité.
• [4]
  Pour approfondir ce thème, voir Gontier (2008).
• [5]
  La lutte biologique repose sur l’exploitation des relations antagonistes qui existent entre les différents organismes vivants. Pour protéger les cultures des organismes nuisibles, on utilise leurs ennemis naturels. Ceux-ci vont se charger d’éliminer les nuisibles sans que l’agriculteur ait besoin d’avoir recours à des traitements chimiques. La lutte intégrée complète la lutte biologique par d’autres méthodes de protection (biologiques, chimiques ou physiques), en respectant des critères économiques, écologiques et toxicologiques spécifiques.
• [6]
  Institut pour la recherche et l’application en AB. La FNAB (Fédération nationale de l’AB) est créée en 1978. L’UNITRAB (Union nationale interprofessionnelle des transformateurs et redistributeurs de l’AB) et le GRAB (Groupe de recherche en AB) le sont en 1979. L’ITAB (Institut technique de l’AB) voit le jour en 1982. Ces différentes structures existent encore aujourd’hui, hormis l’UNITRAB mais le SYNABIO (Syndicat national des professionnels au service de l’aval de la filière agriculture biologique) a un rôle comparable.
• [7]
  Pour en savoir plus sur le bilan de carrière de ce chercheur pionnier, le lecteur pourra se référer au texte «Pour entendre les signaux faibles », B. Sylvander, octobre 2007 : www.agrobiosciences.org
• [8]
  Association européenne de libre échange, comprenant des pays qui ne souhaitent pas faire partie de la Communauté économique européenne : Suisse, Islande, Liechtenstein, mais mettent en place une zone de libre échange limitée aux produits industriels et agricoles transformés, sans tarifs douaniers communs vis-à-vis de l’extérieur et sans mise en place de politiques communes.
• [9]
  Cinq priorités définissent les grands axes de ce plan d’action : la recherche, le développement et la formation ; la structuration des filières ; la consommation de produits bio ; l’adaptation de la réglementation ; la conversion, puis la pérennisation d’exploitations biologiques.
• [10]
  Cette position est partagée et discutée dans un des axes du RMT DévAB.