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Chapitre d’ouvrage
En institution, mieux vaut sentir la bouffe que l’eau de Javel
- Par Denis Burel
Dans À table, les vieux ! (2021)
Article de revue
Adultes et handicapés en établissements : la double peine ?
- Par Vincent Meyer
- et Denis Burel
Dans Empan (2019/1 n° 113)