Cette action rechargera les résultats de la page.
Article de revue
Les réseaux des feuilles de tofu
La recomposition de la confiance dans les circuits courts alimentaires en Chine
- Par Jean Tassin
Dans Études rurales (2025/1)
Article de revue
La confiance alimentaire en Chine
- Par Aël Théry,
- Jean Tassin
- et Nolwenn Salmon
Dans Études rurales (2025/1)
Article de revue
Les plateformes paysannes de e-commerce en Chine
Enquête ethnographique sur un « retour à la terre » numérique
- Par Jean Tassin
Dans Réseaux (2024/2 N° 244)
