QCM

Pour chaque question, cocher la (ou les) réponse(s) exacte(s) (les réponses sont au verso).6.1 Purifier une protéine consiste à :
□ a. la séparer d’autres protéines
□ b. la cristalliser
□ c. séparer ses sous-unités
□ d. connaître sa composition en acides aminés
□ e. lui faire perdre son activité biologique6.2 Un mélange de 3 protéines (A, B et C) est déposé sur une colonne échangeuse équilibrée à pH 7. À ce pH, la protéine A n’est pas retenue sur la colonne. En appliquant un gradient de pH décroissant, on décroche la protéine B puis la protéine C. Quelles valeurs de point isoélectrique (pHi) sont compatibles avec ces observations ?
□ a. pHi (A) = 5, pHi (B) = 6, pHi (C) = 8
□ b. pHi (A) = 5, pHi (B) = 8, pHi (C) = 6
□ c. pHi (A) = 8, pHi (B) = 6, pHi (C) = 5
□ d. pHi (A) = 8, pHi (B) = 9, pHi (C) = 5
□ e. pHi (A) = 6, pHi (B) = 5, pHi (C) = 86.3 Une protéine monomérique possède un point isoélectrique (pHi) de 5,8. Parmi les affirmations suivantes, lesquelles sont exactes ?
A : La protéine est chargée négativement à pH 7. B : La protéine est chargée positivement à pH 7. C : La protéine peut être retenue sur une colonne échangeuse de cations équilibrée à pH 7. D : La protéine peut être retenue sur une colonne échangeuse d’anions équilibrée à pH 7. E : Dans un gel d’électrophorèse à pH 7, la protéine migrera vers l’anode.
□ a. A + B + C
□ b. A + D + E
□ c. B + C + D
□ d. B + C + E6.4 Parmi les méthodes suivantes, lesquelles permettent de séparer des protéines suivant leur masse …