4 • Contrôle de la désinfection

La désinfection est une étape primordiale en production d’eau potable, son objectif étant de produire et de distribuer une eau exempte de germes pathogènes. Bien que généralement associée à une ou plusieurs injections de réactif chloré avant distribution, la désinfection s’opère également lors de la clarification et des traitements d’affinage (ozonation, UV, membranes).
On distingue la désinfection active, pratiquée sur l’usine, de celle de sécurité qui consiste à maintenir une concentration minimale de désinfectant dans le réseau de distribution. Dans le premier cas, c’est l’effet biocide que l’on souhaite atteindre, alors que dans le second cas, c’est principalement l’effet rémanent ou bactériostatique (reviviscences bactériennes) qui est recherché.
Les contrôles analytiques à effectuer régulièrement sur l’eau brute (eau naturelle seulement prétraitée), sur l’eau en cours de traitement et sur l’eau distribuée sont microbiologiques et (pour la désinfection chimique) physico-chimiques. Les méthodes correspondantes sont décrites dans cet ouvrage (chapitres A, B et F). D’autres méthodes de contrôle du bon fonctionnement de la désinfection sont utilisées et/ou recommandées, les plus importantes sont décrites dans d’autres paragraphes de ce chapitre D-4. La chimie des désinfectants de type oxydant (Cl2, O3, ClO2…) et les méthodes analytiques sont décrites en détail dans le chapitre F.Escherichia Coli et Entérocoques (cf. § B-4).
Germes aérobies revivifiables, bactéries coliformes et bactéries sulfitoréductrices (cf…