Pour la Science 2023/6 N° 548 – juin
Article de magazine

De la glace comme du verre

Pages 88 à 90

Citer cet article

  • COURTY, Jean-Michel
  • et KIERLIK, Édouard,
2023. De la glace comme du verre. Pour la Science, 2023/6 N° 548 – juin, p.88-90. DOI : 10.3917/pls.548.0088. URL : https://stm.cairn.info/magazine-pour-la-science-2023-6-page-88?lang=fr.
  • Courty, Jean-Michel.
  • et al.
« De la glace comme du verre ». Pour la Science, 2023/6 N° 548 – juin, 2023. p.88-90. CAIRN.INFO, stm.cairn.info/magazine-pour-la-science-2023-6-page-88?lang=fr.
  • Courty, J.-M.
  • et Kierlik, É.
(2023). De la glace comme du verre. Pour la Science, 548 – juin(6), 88-90. https://doi.org/10.3917/pls.548.0088.

https://doi.org/10.3917/pls.548.0088

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  • Courty, J.-M.
  • et Kierlik, É.
(2023). De la glace comme du verre. Pour la Science, 548 – juin(6), 88-90. https://doi.org/10.3917/pls.548.0088.
  • Courty, Jean-Michel.
  • et al.
« De la glace comme du verre ». Pour la Science, 2023/6 N° 548 – juin, 2023. p.88-90. CAIRN.INFO, stm.cairn.info/magazine-pour-la-science-2023-6-page-88?lang=fr.
  • COURTY, Jean-Michel
  • et KIERLIK, Édouard,
2023. De la glace comme du verre. Pour la Science, 2023/6 N° 548 – juin, p.88-90. DOI : 10.3917/pls.548.0088. URL : https://stm.cairn.info/magazine-pour-la-science-2023-6-page-88?lang=fr.

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Dans certains bars branchés, la mode est aux glaçons translucides pour rafraîchir whiskies ou cocktails ! Et en ces temps préestivaux, où s’annoncent les apéros au soleil, on imagine également proposer des cubes aussi transparents que l’est parfois la glace qui recouvre la surface…

Date de mise en ligne : 01/09/2023

https://doi.org/10.3917/pls.548.0088

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