Pharmacognosie 2016
Chapitre d’ouvrage

Protéines édulcorantes

Pages 290 à 292

Citer ce chapitre

  • BRUNETON, Jean,
2016. Protéines édulcorantes. In : Pharmacognosie. Tec & Doc. Hors collection, p.290-292. URL : https://stm.cairn.info/pharmacognosie--9782743021658-page-290?lang=fr.
  • Bruneton, Jean.
« Protéines édulcorantes ». Pharmacognosie, Tec & Doc, 2016. p.290-292. CAIRN.INFO, stm.cairn.info/pharmacognosie--9782743021658-page-290?lang=fr.
  • Bruneton, J.
(2016). Protéines édulcorantes. Pharmacognosie (p. 290-292). Tec & Doc. https://stm.cairn.info/pharmacognosie--9782743021658-page-290?lang=fr.
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