Physiologie humaine 2021
Chapitre d’ouvrage

Exercices

Page 359

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  • CANU, Marie-Hélène,
  • BÉRÉZOWSKI, Vincent,
  • DURIEZ, Patrick,
  • LANGLET, Cécile,
  • MARIOT, Pascal
  • et PÉTRAULT, Olivier,
2021. Exercices. In : Physiologie humaine 149 fiches de cours, 150 QCM et exercices corrigés. Paris : Dunod. Tout en fiches, p.359-359. DOI : 10.3917/dunod.canu.2021.02.0359. URL : https://stm.cairn.info/physiologie-humaine--9782100821655-page-359?lang=fr.
  • Canu, Marie-Hélène.,
  • et al.
« Exercices ». Physiologie humaine 149 fiches de cours, 150 QCM et exercices corrigés, Dunod, 2021. p.359-359. CAIRN.INFO, stm.cairn.info/physiologie-humaine--9782100821655-page-359?lang=fr.
  • Canu, M.-H.,
  • Bérézowski, V.,
  • Duriez, P.,
  • Langlet, C.,
  • Mariot, P.
  • et Pétrault, O.
(2021). Exercices. Dans
  • M. Canu,
  • V. Bérézowski,
  • P. Duriez,
  • C. Langlet,
  • P. Mariot
  • et O. Pétrault
Physiologie humaine : 149 fiches de cours, 150 QCM et exercices corrigés (2e éd., p. 359-359). Dunod. https://doi.org/10.3917/dunod.canu.2021.02.0359.

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  • Canu, M.-H.,
  • Bérézowski, V.,
  • Duriez, P.,
  • Langlet, C.,
  • Mariot, P.
  • et Pétrault, O.
(2021). Exercices. Dans
  • M. Canu,
  • V. Bérézowski,
  • P. Duriez,
  • C. Langlet,
  • P. Mariot
  • et O. Pétrault
Physiologie humaine : 149 fiches de cours, 150 QCM et exercices corrigés (2e éd., p. 359-359). Dunod. https://doi.org/10.3917/dunod.canu.2021.02.0359.
  • Canu, Marie-Hélène.,
  • et al.
« Exercices ». Physiologie humaine 149 fiches de cours, 150 QCM et exercices corrigés, Dunod, 2021. p.359-359. CAIRN.INFO, stm.cairn.info/physiologie-humaine--9782100821655-page-359?lang=fr.
  • CANU, Marie-Hélène,
  • BÉRÉZOWSKI, Vincent,
  • DURIEZ, Patrick,
  • LANGLET, Cécile,
  • MARIOT, Pascal
  • et PÉTRAULT, Olivier,
2021. Exercices. In : Physiologie humaine 149 fiches de cours, 150 QCM et exercices corrigés. Paris : Dunod. Tout en fiches, p.359-359. DOI : 10.3917/dunod.canu.2021.02.0359. URL : https://stm.cairn.info/physiologie-humaine--9782100821655-page-359?lang=fr.

https://doi.org/10.3917/dunod.canu.2021.02.0359

14.1 Régulation de la glycémie
Expérience historique de foie lavé (Claude Bernard, 1859) : à partir d’un foie fraichement prélevé sur un animal, lavé et rincé abondamment plusieurs fois, on découpe des morceaux qu’on incube dans un liquide physiologique dépourvu de glucose pendant des temps variables. On dose ensuite la quantité de glucose dans le liquide physiologique. Au temps t0, immédiatement après découpe et lavage des morceaux de foie, il n’y a pas de glucose dans le liquide physiologique. Au bout de plusieurs heures, du glucose est détecté dans le liquide physiologique. La présence de glucose est inhibée en chauffant à 70 °C préalablement les morceaux de foie. La même expérience sur des cellules musculaires ne permet pas de détecter de glucose dans le liquide physiologique.
On fait ingérer à des animaux (chiens) du glucose (au temps t = 30 min). Le glucose est ensuite dosé dans la veine porte (reliant l’intestin au foie) et dans la veine sus-hépatique (à la sortie du foie). Les résultats sont illustrés dans ce tableau :
Quelles conclusions tirez-vous de ces expériences ?
On mesure à intervalle régulier la glycémie, l’insulinémie et le stock de glycogène hépatique (à la fin de l’expérience) sur des animaux. Certains de ces animaux reçoivent par perfusion un médicament, le diazoxide (DZ), à partir de 10 minutes d’expérience. Les autres ne reçoivent pas ce traitement (animaux témoins) Tous les animaux reçoivent en même temps deux repas au cours de l’expérience…

Date de mise en ligne : 18/08/2023

https://doi.org/10.3917/dunod.canu.2021.02.0359

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