Jean-Luc Giraudel
Institut des Sciences Moléculaires
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À propos
Maître de conférences, Institut des Sciences Moléculaires – UMR CNRS 5255 – Université Bordeaux
Dernière publication
La distance cognitive avec le territoire d'origine du produit alimentaire
Une mesure par les réseaux de neurones (Kohonen)
- Par Marc Dedeire
- et Jean-Luc Giraudel
Dans Économie rurale (2007/5 n° 301)
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