Vincent Moriniaux

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Book review

Jean-René Trochet, Guy Chemla et Vincent Moriniaux (dir.), L'Univers d'un géographe. Mélanges en l'honneur de Jean-Robert Pitte, Paris, Presses de l'Université Paris-Sorbonne, 2017, 657 p.

Book review

Vincent Marcilhac, Vincent Moriniaux (dir.), J.-R. Pitte (préface), Les établissements de restauration dans le monde, L’Harmattan, 2013