Notes

• [1]
  Manuscrit 1411-1416, musée Condé de Chantilly.
• [2]
  Une espèce clé (keystone species) contrôle l’environnement et ainsi détermine quelles autres espèces peuvent survivre en sa présence (O’Neill & Kahn, 2000).
• [3]
  Mais on se demande aussi si l’effondrement de la civilisation globale peut (encore) être évité… (Ehrlich & Ehrlich, 2013).
• [4]
  « Biodiversité » (biodiversity) apparaît en 1986 lors de la réunion à Washington d’un forum national organisé par l’Académie nationale des sciences américaine et la Smithsonian Institution. Cette abréviation de « diversité biologique » est alors forgée par le directeur du programme de biologie de l’Académie, W. G. Rosen (Wilson, 1988).
• [5]
  Cf. la synthèse dans Current Anthropology, 2011, vol. 52 (suppl. 4). Pour les plantes cultivées, les références de base restent Haudricourt & Hédin, 1943 ; Harlan, 1987. Voir aussi Nabhan, 2009.
• [6]
  Cf. Price & Bar-Yosef, 2011.
• [7]
  Cette partie doit beaucoup aux réflexions menées avec mon ami Doyle McKey.
• [8]
  Quercus ilex, suber, pyrenaica, canariensis, faginea.
• [9]
  Pyrus bourgaeana.
• [10]
  On retrouvera plus loin ces deux populations, dont on transcrit désormais les noms phonétiquement Masa et Musey.
• [11]
  Saponaire, cow cockle, Saponaria officinalis ; séneçon, groundsel, Senecio vulgaris ; chénopode, wild arrach, Chenopodium vulvaria ; jusquiame, henban, Hyoscyamus niger ; épine-vinette, barberry, Berberis vulgaris ; millepertuis, St John’s wort, Hypericum perforatum.
• [12]
  Anémone du Canada, Anemone canadensis ; wild ginger « gingembre sauvage », Asarum canadense ; spring cress « cresson de printemps », Cardamine bulbosa ; squirrel corn « maïs de l’écureuil », Dicentra canadensis ; Jack-in-the-pulpit, Arisaema triphyllum ; Virginia bluebells « jacinthe de Virginie », Mertensia virginiaca ; partridge berry « baies de la perdrix », Mitchella repens (Harstad, 1999).
• [13]
  L’asimier : Asimina triloba ; l’ailanthe de Chine : Ailanthus altissima.
• [14]
  Laiches, sedge, Carex spp. ; morelles, nightshade, Solanum spp.
• [15]
  Dominguez-Bello & Blaser, 2011 ; le pou : Light et al., 2008 ; Kittler et al., 2003 ; Helicobacter pilori : Falush et al., 2003.
• [16]
  Outre plusieurs sous-espèces de Solanum tuberosum (tuberosum, andigena), ont été reconnues S. stenotomum, S. chaucha (deux espèces ancêtres de S. tuberosum par hybridation avec d’autres espèces sauvages), S. ajanhuiri, phureja, curtilobum et juzepczukii (Spooner et al. 2007, Zimmerer 1998).
• [17]
  Javelle, 2004 ; Javelle et al., 2010.
• [18]
  Cf. Feld & Basso, 1996 ; Hirsch & O’Hanlon, 1995.
• [19]
  Miller & Hobbs (2002) font remarquer que la conservation se concentre quasi exclusivement sur des zones avec une présence humaine inexistante ou très faible, alors même que les hot spots de biodiversité sont densément peuplés.
• [20]
  « […] les espèces naturelles ne sont pas choisies parce que “bonnes à manger” mais parce que “bonnes à penser” », à propos des animaux insérés dans le système totémique (Lévi-Strauss, 1962, p. 132).