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Artículo de revista
Los circuitos cortos alimentarios
De la complejidad a la cooperación logísticas
- Por Gwenaëlle Raton
En Multitudes (2023/3 n° 92)
Artículo de revista
Transporte y logística de las cadenas alimentarias cortas de proximidad: la diversidad de trayectorias de innovación
- Por Ludovic Vaillant,
- Amélie Gonçalves,
- Gwenaëlle Raton
- et al.
En Innovations (2017/3 n° 54)