Jean Vitaux

8
Ouvrages
Cette action rechargera les résultats de la page.
Ouvrage

Quand les guerres modifient l'alimentation

De la guerre de Troie au XXe siècle - 2025

Ouvrage

Histoire de la lèpre

2020

Ouvrage

Les petits plats de l'histoire

2018

Ouvrage

Au risque de manger

2015

Ouvrage

Le dessous des plats

Chroniques gourmandes - 2013

Ouvrage

Histoire de la peste

2010

Ouvrage

La gastronomie

2009

Ouvrage

La mondialisation à table

2009