Collection : Science et Biomédecine
Ouvrage

Les oligo-éléments

Prévention des maladies humaines

Science et Biomédecine
2005


64 pages

Citer cet ouvrage

  • Édité par TAPIERO, Haim,
2005. Les oligo-éléments Prévention des maladies humaines. Les Ulis : EDP Sciences. « Science et Biomédecine », p.64. URL : https://stm.cairn.info/les-oligo-elements--9782842541071?lang=fr.
  • Édité par Tapiero, Haim.
Les oligo-éléments : Prévention des maladies humaines. Les Ulis, EDP Sciences. « Science et Biomédecine », (2005)
  • Édité par Tapiero, H.
(2005). Les oligo-éléments : Prévention des maladies humaines. EDP Sciences. https://stm.cairn.info/les-oligo-elements--9782842541071?lang=fr.
Sommaire
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Présentation

Cet ouvrage est indispensable pour bien comprendre les mécanismes, les interactions et les multiples effets, dans la prévention des maladies humaines, de certains des principaux oligo-éléments tels que le cuivre, le zinc, le fer et le sélénium. Ces oligo-éléments interviennent de manière directe ou indirecte sur le stress oxydatif, l’activité immunitaire ou l’apoptose. Un apport de concentrations adéquates de ces oligo-éléments aura un impact important dans la prévention des maladies du système nerveux (encéphalopathies spongiformes, maladie d’Alzheimer), des maladies inflammatoires et des cancers et influera également sur les rythmes circadiens et le vieillisement.

Sommaire

Chapitre d’ouvrage

Pages de début

Chapitre d’ouvrage

Science et Biomédecine. Une nouvelle collection

Chapitre d’ouvrage

Remerciements

Chapitre d’ouvrage

Avant-propos. Les oligo-éléments

Chapitre d’ouvrage

Rôle du cuivre (Cu) dans les syndromes humains

Chapitre d’ouvrage

Le zinc (Zn)

Chapitre d’ouvrage

Les métallothionéines (MT)

Chapitre d’ouvrage

Le fer (Fe). Besoins et carence

Chapitre d’ouvrage

Sélénium et sélénoprotéines

Date de parution : 01/09/2005

Date de mise en ligne : 16/07/2024

ISBN 9782842541071