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70 years of increasing physical labour productivity in beef cattle farming—the case of the Charolais area
In Économie rurale (2023/4 No 386)
Fabien CARRIÉ, Antoine DORÉ, Jérôme MICHALON, Sociologie de la cause animale, Paris, La Découverte, coll. “Repères”, 2023, 126 pages
In Économie rurale (2024/1 No 387)
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In Économie rurale (2024/1 No 387)
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In Économie rurale (2023/4 No 386)
Thierry Pouch - Essai sur l’histoire des rapports entre l’agriculture et le capitalisme
Paris, Classiques Garnier, coll. “Bibliothèque de l’économiste”, 2023, 265 p.
In Économie rurale (2023/3 No 385)