Mathieu Désolé

Reprendre la main sur le marché : la construction de circuits intermédiés innovants pour la viande bovine

• Par Ronan Le Velly,
• Mathieu Désolé
• et Carole Chazoule

Dans Revue Française de Socio-Économie (2020/1 n° 24)

L’intermédiation territoriale publique, une troisième voie entre dispositifs top-down et bottom-up ?

Le cas du Pôle agroalimentaire de l’Isère

• Par Stéphane Fournier,
• Ronan Le Velly,
• Geoffrey Lafosse,
• et al.

Dans Géographie, économie, société (2020/3 Vol. 22)

Produire et échanger dans le cadre de systèmes alimentaires du milieu

Des incertitudes aux partenariats

• Par Carole Chazoule,
• Geoffrey Lafosse,
• Nicolas Brulard,
• et al.

Dans Pour (2018/2 N° 234-235)

Comment « faire SYAM » ? Observation de trois circuits alimentaires territorialisés

• Par Ronan Le Velly,
• Carole Chazoule,
• Mathilde Crosnier,
• et al.

Dans Sociologies pratiques (2021/2 N° 43)